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RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2011;21(1):4 - 13
Cambios corporales asociados al envejec
imiento en ratas Sprague-Dawley
Autores: Ilia García Rodríguez, Eduardo Rodríguez Izquierdo, Esmir Camps Calzadilla, Mercedes Gámez Fonseca.
Institución: Laboratorio de Fisiología del Sistema Digestivo y la Nutrición. Escuela de Medicina de La Habana.

 

RESUMEN

Este trabajo describe un modelo experimental desarrollado con ratas Wistar machos de 32 semanas de edad para evaluar la influencia del envejecimiento sobre indicadores selectos del estado nutricional y la composición corporal. Se determinaron el peso corporal, el contenido de proteínas del músculo esquelético, la excreción urinaria de creatinina, la albúmina sérica, el colesterol sérico y el conteo total de linfocitos. Se observó una reducción del contenido de proteínas del músculo esquelético, así como una disminución de la excreción urinaria de creatinina. Sin embargo, se observó un incremento del peso corporal, tal vez a expensas de la grasa corporal, como sugiere el incremento del colesterol sérico. La albúmina sérica y el conteo total de linfocitos se mantuvieron constantes, lo que pudiera implicar que el pool de proteínas plasmáticas y el sistema inmune no son afectados por el envejecimiento, al menos en una cuantía tal que produzca
cambios en los indicadores que los describen. Los resultados obtenidos con el modelo experimental presentado en este artículo pudieran explicar los cambios observados en el estado nutricional y la composición corporal de ancianos, y de esta manera, auxiliar en el desarrollo de estrategias intervencionistas efectivas. García Rodríguez I, Rodríguez Izquierdo E, Camps Calzadilla E, Gámez Fonseca M. Cambios corporales asociados al envejecimiento en ratas Sprague-Dawley. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2011;21(1):4-13. RNPS: 2221. ISSN: 1561-2929.

Palabras clave: ENVEJECIMIENTO / RATAS / COMPOSICIÓN CORPORAL / GRASA CORPORAL / MÚSCULO ESQUELÉTICO / EXCRECIÓN URINARIA DE CREATININA.

 

ABSTRACT

This work describes an experimental model developed with 32 weeks old, male Wistar rats for assessing the influence of aging upon selected indicators of nutritional status and body composition. Body weight, protein content of skeletal muscle, creatinine urinary excretion, serum albumin, serum cholesterol, and total lymphocyte count were determined. A reduction of protein content of skeletal muscle was observed, along with a lowering of the creatinine urinary excretion. However, an increase in body weight was observed, perhaps at the expense of body fat, as suggested by the rise in serum cholesterol. Serum albumin and total lymphocyte count were constants, implying that plasma proteins pool and immune system are not affected by aging, at least to the extent that it causes changes in the indicators describing them. Results obtained with experimental model presented in this article might explain changes observed in nutritional status and body composition of elderlies, and thus, be of help in the development of effective intervention strategies. García Rodríguez I, Rodríguez Izquierdo E, Camps Calzadilla E, Gámez Fonseca M. Body changes associated with aging in Sprague-Dawley rats. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2011; 21(1):4-13. RNPS: 2221. ISSN: 1561-2929.

Subject headings: AGING / RATS / BODY COMPOSITION / SKELETAL MUSCLE / CREATININE URINARY EXCRETION / BODY FAT.

 

Nota del Editor: Dadas las limitaciones corrientes en el espacio físico asignado a la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, la versión completa en pdf de este artículo ha sido sustituida por ésta en formato html.
Los interesados pueden acudir al Editor de la Revista para obtener el manuscrito en pdf.

 

 

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Fecha de Ultima Actualización: Lunes, 11 de Marzo del 2016.

 

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