Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo
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RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2012;22(1):98-110
Impacto de la suplementación vitamínica en un protocolo de reducción de peso.
Autores: Malicela Barceló Acosta, Gerardo Borroto Díaz.
Institución: Hospital Clínico quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana.

 

RESUMEN

El impacto de la suplementación vitamino-mineral en un protocolo de reducción de peso fue evaluado mediante un ensayo quasi-experimental con 120 pacientes con exceso de peso (Mujeres: 83.3%, Edad: 38 ± 5 años; Índice de Masa Corporal: 34.1 ± 2.7 Kg.m-2) atendidos en la Clínica de Tratamiento de la Obesidad del Hospital Clínico quirúrgico “Hermanos Ameijeiras” (La Habana, Cuba), y que consintieron en ello. La suplementación vitamino-mineral comprendió el consumo de 2 preparados: FastTabs®© (100% de las recomendaciones dietéticas norteamericanas en 15 vitaminas y minerales); y VitaTabs®© (50% de las recomendaciones). Los pacientes tratados recibieron 6 ciclos de suplementación vitamínica: Inicial, 30 días, 60 días, 90 días, 180 días y 365 días, respectivamente; superpuestos sobre el protocolo corriente de reducción de peso que comprendió restricción energética, ejercicio físico, apoyo emocional, y educación para la salud. El diseño de cada ciclo de tratamiento fue como sigue: Día 1: FastTabs®©: 1 tableta ingerida con agua (8 onzas) cada hora a partir de las 13: 00 horas hasta completar 8; y Día 2: VitaTabs®©: 1 tableta cada 8 horas hasta completar 3, en las 3 comidas del día. Concluida la suplementación, se comprobó reducción del peso corporal y del tamaño de la grasa corporal, junto con disminución de la glicemia en ayunas, el colesterol total y los triglicéridos. El cambio observado en los indicadores antropométricos y bioquímicos fue mayor en los pacientes suplementados. Los resultados muestran la efectividad de la suplementación vitamino-mineral dentro de un protocolo de reducción de peso orientada a prevenir carencias de micronutrientes durante la restricción alimentaria. Barceló Acosta M, Borroto Díaz G. Impacto de la suplementación vitamínica en un protocolo de reducción de peso. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2012;22(1):98-110. RNPS: 2221. ISSN: 1561-2929.

Palabras clave: OBESIDAD / RESTRICCIÓN ENERGÉTICA / SUPLEMENTACIÓN VITAMÍNICA / EJERCICIO FÍSICO / REDUCCIÓN DE PESO.

 

ABSTRACT

The impact of vitamin-mineral supplementation within a body weight reduction protocol was assessed by means of a quasi-experimental trial with 120 overweight patients (Women: 83.3%, Age: 38 ± 5 years; Body Mass Index: 34.0 ± 2.5Kg.m-2) assisted at the Clinic for the Treatment of Obesity of the “Hermanos Ameijeiras” Clinical Surgical Hospital (Havana City, Cuba) who consented with it. Vitaminmineral supplementation comprised the intake of 2 preparations: FastTabs®© (100% of the dietetic recommendations for the North American population in 15 different vitamins and minerals); and VitaTabs®© (50% of the recommendations). Treated patients received 6 courses of vitamin-mineral supplementation: At admission, At 30 days, 60 days, 90 days, 180 days, and 365 days, respectively; superimposed upon the current body weight reduction protocol comprising energy restriction, physical exercise, emotional support and health promotion and education activities. The design of each course was as follows: Day 1: FastTabs®©: 1 tablet taken with water (8 ounces) every hour after the 13:00 hours up until completing 8 units; and Day 2: VitaTabs®©: 1 tablet every 8 hours up until completing 3 units, in each of the 3 meals of the day. Once supplementation was concluded, reduction of body weight and the size of body fat, along with diminishment of fasting serum glucose, total cholesterol, and triglycerides were found. Changes observed in anthropometric and biochemical indicators were significantly higher in the supplemented patients. These results show the effectiveness of vitamin-mineral supplementation within a body weight reduction protocol aimed to prevent micronutrients deficiencies during food restriction. Barceló Acosta M, Borroto Díaz G. Impact of vitamin-mineral supplementation within a body weight reduction protocol. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2012;22(1):98-110. RNPS: 2221. ISSN: 1561-2929.

Subject headings: OBESITY / ENERGY RESTRICTION / VITAMIN-MINERAL SUPPLEMENTATION / PHYSICAL EXERCISE / WEIGHT REDUCTION.

 

Nota del Editor: Dadas las limitaciones corrientes en el espacio físico asignado a la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, la versión completa en pdf de este artículo ha sido sustituida por ésta en formato html.
Los interesados pueden acudir al Editor de la Revista para obtener el manuscrito en pdf.

 

 

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Fecha de Ultima Actualización: Lunes, 11 de Marzo del 2016.