Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo
Instituto de Higiene, Epidemiología y Microbiología

 

 

Inicio > La Revista Cubana de Alimentación y Nutrición > Contenidos > Vol 23 No 2 > Páginas 297 - 308

 

RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2013;23(2):297-308
La obesidad en Cuba. Una mirada a su evolución en diferentes grupos poblacionales.

Autores: Santa Magaly Jiménez Acosta, Armando Rodríguez Suárez, María Elena Díaz Sánchez.
Institución: Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos. La Habana. Cuba.

 

RESUMEN

Introducción. El aumento excesivo del peso corporal se ha asociado a un ambiente obesogénico que favorece la obesidad. Cuba no escapa a esta situación como país que vive una etapa avanzada de la transición epidemiológica. Objetivo. Describir la evolución del sobrepeso y la obesidad en diferentes grupos de la población cubana. Material y Método. El estado corriente del exceso de peso en sus dos vertientes (sobrepeso + obesidad) en Cuba se estableció de la información aportada por el Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN) vigente, y encuestas conducidas sobre crecimiento y desarrollo de la población cubana y factores de riesgos para la salud. Resultados. En 1997 el 14.7% de las embarazadas iniciaron la gestación con exceso de peso. Doce años después esta cifra ha llegado al 27.1%: un incremento del 45.7%. En los menores de cinco años de edad el incremento del exceso de peso fue del 31.6% entre los años 2002 – 2012. El sobrepeso predominó entre los varones, pero la prevalencia de obesidad fue independiente del sexo del niño. La frecuencia actual del exceso de peso en los adolescentes cubanos fue del 19.0%. El comportamiento de la obesidad en la población adulta mostró igualmente un incremento en ambos sexos: Masculino: 1982: 5.1%; 1995: 6.1%; 2001: 7.9%; 2012: 11.5%; Femenino: 1982: 12.2%; 1995: 11.1%; 2001: 15.4%; 2012: 18.4%; respectivamente. Ello implica un incremento del 125.5% para el sexo masculino, y del 50.8% para el femenino, en el período observado. La prevalencia del exceso de peso (que reúne sobrepeso + obesidad) ha evolucionado desde un 35.5% en 1982 hasta un 44.3% en el 2012, lo que representa un crecimiento anual del 0.3%. Deben diseñarse intervenciones orientadas a aminorar, frenar, y revertir la tendencia ascendente de la obesidad en la población cubana mediante la creación de hábitos alimentarios adecuados, el fomento de la actividad física y la capacitación de los diferentes ejecutores involucrados. Acosta Jiménez SM, Rodríguez Suárez A, Díaz Sánchez ME. La obesidad en Cuba. Una mirada a su evolución en diferentes grupos poblacionales. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2013;23(2):297-308. RNPS: 2221. ISSN: 1561-2929.

Palabras clave: EXCESO DE PESO / OBESIDAD / TRANSICIÓN EPIDEMIOLÓGICA.

 

 

ABSTRACT

Introduction. Excessive body weight has been associated with an obesogenic environment favoring obesity. Cuba is no exemption as a country living an advanced state of the epidemiological transition. Objective. To describe the evolution of overweight and obesity in different groups of the Cuban population. Material and Method. The current state of excessive body weight in its two forms (overweight + obesity) in Cuba was established from information given by the Nutritional and Food Survellaince System (SISVAN for Spanish “Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional”), and the results of surveys completed on growth and development and existing risk health factors. Results. In 1997 14.7% of Cuban women started their pregnancy with excessive body weight. Twelve years later this figure has increased up to 27.1%: a 45.7% increase. In children with ages under 5 years the increase in excessive body weight was 31.6% between 2002 - 2012 years. Overweight prevailed among boys, but obesity was independent from child’s sex. The current frequency of excessive body weight in Cuban teen-agers was 19.0%. Behavior of obesity in Cuban adult population showed a similar increase in both sexes: Males: 1982: 5.1%; 1995: 6.1%; 2001: 7.9%; 2012: 11.5%; Females: 1982: 12.2%; 1995: 11.1%; 2001: 15.4%; 2012: 18.4%; respectively. This implies a 125.5% increase for men, and 50.8% increase for women, during the period of observation. Prevalence of excessive body weight (reuniting overweight + obesity) has evolved from 35.5% in 1982 up to 44.3% in 2012, representing a 0.3% yearly increase. Interventions aimed to ameliorate, stop and revert the observed upward trend of obesity in Cuban population should be designed by means of promotion of adequate food habits, physical activity, and proper training of the different actors involved. Acosta Jiménez SM, Rodríguez Suárez A, Díaz Sánchez ME. Obesity in Cuba. A look at its evolution in different population groups. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2013;23(2):297-308. RNPS: 2221. ISSN: 1561-2929.

Subject headings: EXCESSIVE BODY WEIGHT / OBESITY / EPIDEMIOLOGICAL TRANSITION.

 

Nota del Editor: Dadas las limitaciones corrientes en el espacio físico asignado a la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, la versión completa en pdf de este artículo ha sido sustituida por ésta en formato html.
Los interesados pueden acudir al Editor de la Revista para obtener el manuscrito en pdf.

 

 

2002 - 2016 © Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo | Instituto de Higiene, Microbiología y Epidemiología.
Fecha de Ultima Actualización: Miércoles, 8 de Septiembre del 2016.

 

Inicio
Contenidos del Número
Contenidos de la Revista
Sobre la Revista
Revistas médicas cubanas
INFOMED